Beschreibung
Kompakte und vielseitige professionelle Planetenrührmaschine
Die Backermix MIX 80 ist eine professionelle Planetenrührmaschine für die Arbeitsplatte, die für die täglichen Arbeiten in Konditoreien, Restaurants, Hotels, Bäckereien, Laboren und Großküchen konzipiert wurde.
Der 7,6-Liter-Kessel bietet einen guten Kompromiss zwischen Produktionskapazität und Platzbedarf und macht die MIX 80 besonders geeignet für die Zubereitung kleiner und mittlerer Mengen.
Die Planetenbewegung ermöglicht eine effektive Verarbeitung der Zutaten im Kessel und erleichtert die Zubereitung von Teigen, Cremes, aufgeschlagenen Massen sowie zahlreichen weiteren Arbeiten in Küche und Konditorei.
3 Arbeitsgeschwindigkeiten
Die Backermix MIX 80 verfügt über 3 Geschwindigkeiten, mit denen sich der Maschinenbetrieb an unterschiedliche Zubereitungen anpassen lässt.
Die Möglichkeit, verschiedene Geschwindigkeiten zu wählen, erlaubt eine präzisere Steuerung der einzelnen Verarbeitungsphasen – vom Mischen der Zutaten bis hin zu Zubereitungen, die eine intensivere Bearbeitung erfordern.
Diese Vielseitigkeit macht die Rührmaschine für zahlreiche professionelle Zubereitungen wie Cremes, Teige, Füllungen und aufgeschlagene Massen geeignet.
7,6-Liter-Kessel
Die Kesselkapazität von 7,6 Litern macht die MIX 80 besonders interessant für Betriebe, die eine professionelle Planetenrührmaschine ohne den typischen Platzbedarf größerer Labormodelle benötigen.
Die Tischaufstellung ermöglicht zudem eine einfache Integration in die Küchenorganisation, nutzt die Arbeitsfläche optimal und hält die Maschine für tägliche Zubereitungen schnell einsatzbereit.
Stromversorgung 220 V
Die Planetenrührmaschine Backermix MIX 80 wird mit 220 V betrieben, was die Installation in den üblichen elektrischen Konfigurationen erleichtert, die für viele professionelle Küchengeräte vorgesehen sind.
Die Maschine wird außerdem mit CE-Zertifizierung.
Ideal für Großküchen und professionelle Labore
Die Backermix MIX 80 eignet sich für:
- Restaurants;
- Hotels und Resorts;
- Konditoreien;
- Bäckereien;
- Feinkostbetriebe;
- Catering und Bankettservice;
- Lebensmittellabore;
- Großküchen.
Die Kombination aus kompakten Abmessungen, 7,6-Liter-Kessel und drei Arbeitsgeschwindigkeiten ermöglicht den Einsatz einer einzigen Maschine für zahlreiche Zubereitungen, insbesondere wenn die Produktionsmengen großer Stand-Planetenrührmaschinen nicht erforderlich sind.
Hauptmerkmale
Professionelle Planetenrührmaschine für die Arbeitsplatte
Planetenrührwerk
Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 7,6 Litern
3 Geschwindigkeitsstufen Kompakte Bauweise zur Tischaufstellung
Geeignet für verschiedene Zubereitungen in Küche und Patisserie
Stromversorgung 220 V
Zertifizierung CE
Technische Daten
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Eigenschaft |
Wert |
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Modell |
MIX 80 |
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Marke |
Backermix |
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Typ |
Tisch-Planetenrührmaschine |
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Schüsselkapazität |
7,6 Liter |
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Anzahl der Geschwindigkeitsstufen |
3 |
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Stromversorgung |
220 V |
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Installation |
Tischaufstellung |
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Zertifizierung |
CE |
