Beschreibung
Kompakter und vielseitiger Profi-Cutter
Der Robot-Coupe R 2 ist ein Tischcutter, der entwickelt wurde, um zahlreiche tägliche Zubereitungen in Profiküchen zu beschleunigen.
Das am Boden des Behälters positionierte Messer ermöglicht die effiziente Verarbeitung unterschiedlicher Produktmengen und macht die Maschine geeignet für die Zubereitung von:
- Saucen und Emulsionen;
- Hackfleisch und gehacktem Fisch;
- Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen;
- Trockenfrüchten;
- Schokolade und Pralinémassen;
- Teigen;
- Füllungen und gastronomischen Zubereitungen.
Die Verarbeitung kann über die Bedienelemente an der Vorderseite schnell gestartet werden; zudem kann die Impulsfunktion genutzt werden, um die Endkonsistenz präziser zu kontrollieren.
Professioneller Edelstahlbehälter
Die Maschine ist mit einem Cutter-Behälter mit 2,9 Litern aus gebürstetem Edelstahl und einem ergonomischen Soft-Touch-Griff ausgestattet.
Die Form des Griffs erleichtert das Greifen und ermöglicht das praktische und sichere Abnehmen sowie Handhaben des Behälters während der normalen Arbeitsabläufe.
Messer am Behälterboden
Das glatte Edelstahlmesser gehört zur Standardausstattung und ist nahe dem Behälterboden positioniert. Diese für Robot-Coupe-Cutter charakteristische Konfiguration ermöglicht die sachgerechte Verarbeitung sowohl kleiner Mengen als auch größerer Chargen.
Optional sind außerdem ein grob gezahntes Messer, empfohlen für Teige und Zerkleinerungen, sowie ein fein gezahntes Messer für Kräuter und Gewürze erhältlich.
Transparenter Deckel
Der transparente Polycarbonatdeckel ermöglicht die Kontrolle der Zubereitung während der Verarbeitung sowie die Zugabe von Flüssigkeiten oder anderen Zutaten, ohne den Arbeitszyklus zwingend unterbrechen zu müssen.
Der Deckel ist für eine schnelle Montage und Demontage konzipiert und spülmaschinenfest.
Industriemotor
Der Robot-Coupe R 2 verwendet einen industriellen Asynchronmotor mit 550 W, der für den intensiven professionellen Einsatz geeignet ist.
Der Motor ist auf Kugellagern montiert, um Vibrationen und Geräuschentwicklung zu reduzieren, und wird ohne den Einsatz von Riemen direkt mit dem Zubehör verbunden. Die Motorwelle besteht aus Edelstahl.
Die Arbeitsgeschwindigkeit beträgt 1.500 Umdrehungen pro Minute bei einer einphasigen Stromversorgung von 230 V.
Ideal für
Der Cutter Robot-Coupe R 2 ist besonders geeignet für:
- Restaurants;
- Konditoreien;
- Feinkostbetriebe;
- Hotels;
- Catering;
- Mensen;
- Lebensmittellabore;
- Profiküchen;
- kleine gastronomische Produktionsabteilungen.
Hauptmerkmale
- Professioneller Tischkutter
- Behälter aus gebürstetem Edelstahl
- Behälterkapazität: 2,9 Liter
- Glattes Edelstahlmesser inklusive
- Messer am Boden des Behälters positioniert
- Geschwindigkeit: 1.500 U/min
- Impulsfunktion
- Industrieller Asynchronmotor
- Leistung: 550 W
- Einphasenstromversorgung 230 V
- Transparenter Polycarbonatdeckel
- Möglichkeit, während der Verarbeitung Flüssigkeiten hinzuzufügen
- Ergonomischer Soft-Touch-Griff
- Kompakte Tischkonstruktion
Technische Daten
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Marke | Robot-Coupe |
| Modell | R 2 |
| Typ | Professioneller Tischkutter |
| Behälterkapazität | 2,9 Liter |
| Behältermaterial | Gebürsteter Edelstahl |
| Leistung | 550 W |
| Stromversorgung | Einphasig 230 V |
| Geschwindigkeit | 1.500 U/min |
| Impulsfunktion | Ja |
| Messer | Glatt aus Edelstahl, inklusive |
| Breite | 245 mm |
| Tiefe | 305 mm |
| Höhe | 380 mm |
| Nettogewicht | 9 kg |
| Bruttogewicht | 11 kg |
| Konformität | CE |
Die Abmessungen, Leistung, Geschwindigkeit und das Gewicht sind im offiziellen Datenblatt des Herstellers angegeben.
