Chi siamo

Progettiamo l’efficienza della ristorazione professionale

Da oltre 50 anni Dabermatic affianca hotel, ristoranti e professionisti dell’ospitalità nella progettazione e realizzazione di cucine professionali e ambienti di lavoro efficienti. Nata a Bolzano dall’esperienza e dalla visione di Dario Berloffa, l’azienda è cresciuta nel tempo fino a diventare un punto di riferimento in Alto Adige per le realtà che ricercano competenza, affidabilità e continuità operativa.

Oggi il nostro ruolo va oltre la semplice fornitura di tecnologie per la ristorazione. Mettiamo a disposizione competenze tecniche, esperienza sul campo e una visione consulenziale che ci permette di seguire ogni progetto dalla fase iniziale fino all’installazione e all’assistenza post-vendita. Analizziamo esigenze, ottimizziamo i flussi di lavoro e sviluppiamo soluzioni pensate per migliorare l’efficienza, ridurre i consumi e creare valore nel tempo.

Per noi una cucina professionale non è soltanto uno spazio operativo, ma uno strumento strategico capace di contribuire al successo di ogni attività. È questa filosofia che, da oltre mezzo secolo, guida il nostro lavoro e il rapporto di fiducia costruito con i nostri clienti.

MEZZO SECOLO

DI STORIA

Missione

Aiutiamo hotel, ristoranti e professionisti dell’ospitalità a progettare ambienti di lavoro efficienti, affidabili e duraturi, trasformando le esigenze operative in soluzioni concrete attraverso consulenza, tecnologie e servizi di qualità.

Visione

Essere il partner di riferimento in Alto Adige per la ristorazione professionale, accompagnando i clienti con un approccio consulenziale e offrendo soluzioni che migliorano la produttività, la sostenibilità e la continuità operativa nel tempo.

Un partner per la ristorazione professionale

Metodo Dabermatic

Ogni struttura ha esigenze diverse, ma un obiettivo comune: lavorare meglio, garantire la massima qualità del servizio e costruire un’attività efficiente e duratura. Per questo in Dabermatic abbiamo sviluppato un approccio che mette al centro le persone, i processi e la continuità operativa.

Ascoltiamo e analizziamo

Ogni progetto inizia dalla comprensione delle esigenze del cliente. Analizziamo gli spazi, i flussi di lavoro, le abitudini operative e gli obiettivi della struttura per individuare le soluzioni più efficaci.

Progettiamo con una visione d’insieme

Progettiamo ambienti funzionali, efficienti e conformi alle normative, integrando estetica, ergonomia e tecnologia. Ogni scelta viene valutata per migliorare produttività, organizzazione e sostenibilità.

Realizziamo e coordiniamo

Seguiamo direttamente tutte le fasi della realizzazione, dalla selezione delle tecnologie all’installazione, coordinando il progetto affinché ogni dettaglio contribuisca al risultato finale.

Garantiamo continuità operativa

Il nostro lavoro non termina con la consegna. Attraverso assistenza tecnica, manutenzione e supporto continuo, accompagniamo i clienti nel tempo affinché impianti e attrezzature mantengano sempre le massime prestazioni.

Evolviamo insieme ai nostri clienti

Le esigenze cambiano e le attività crescono. Per questo continuiamo a supportare i nostri clienti con aggiornamenti, efficientamenti e nuove soluzioni, trasformando un singolo progetto in una collaborazione duratura.

Più di un fornitore

Da oltre 50 anni aiutiamo hotel, ristoranti e professionisti dell’ospitalità a trasformare esigenze operative complesse in soluzioni concrete, affidabili e pensate per durare nel tempo.