{"id":3163,"date":"2026-09-22T16:53:55","date_gmt":"2026-09-22T14:53:55","guid":{"rendered":"https:\/\/dabermatic.it\/palladio-300-2\/"},"modified":"2026-09-22T16:53:55","modified_gmt":"2026-09-22T14:53:55","slug":"palladio-300-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/palladio-300-2\/","title":{"rendered":"PALLADIO 300"},"content":{"rendered":"

Schwerkraft-Aufschnittmaschine f\u00fcr den professionellen Einsatz<\/h3>\n

Die Sirman Palladio 300<\/strong> ist eine professionelle Schwerkraft-Aufschnittmaschine, die entwickelt wurde, um Pr\u00e4zision, Robustheit und einfache Bedienung in Arbeitsumgebungen mit hoher Beanspruchung zu bieten.<\/p>\n

Das Messer mit 300 mm<\/strong>, geneigt um 35\u00b0<\/strong>, erm\u00f6glicht einen gleichm\u00e4\u00dfigen und pr\u00e4zisen Schnitt von Wurstwaren, K\u00e4se, Fleisch und anderen Lebensmitteln. Die Schwerkraftausf\u00fchrung beg\u00fcnstigt die nat\u00fcrliche Bewegung des Schneidguts zum Messer, reduziert den Kraftaufwand des Bedieners und macht die Arbeit schneller und kontinuierlicher.<\/p>\n

Hygienische und leicht zu reinigende Konstruktion<\/h3>\n

Das Design zeichnet sich durch abgerundete Linien ohne scharfe Kanten und ohne sichtbare Schrauben aus. Diese L\u00f6sung reduziert Stellen, an denen sich R\u00fcckst\u00e4nde ansammeln k\u00f6nnen, und erleichtert die Reinigungsarbeiten.<\/p>\n

Die Abdeckung der Schlittenst\u00fctze ist abnehmbar, w\u00e4hrend der Scheibenabweiser aus Edelstahl mit einem Bajonettverschluss ausgestattet ist. Dar\u00fcber hinaus verf\u00fcgt die Maschine \u00fcber einen gro\u00dfen Freiraum im Schneidbereich und eine besonders gro\u00dfz\u00fcgige Auflagefl\u00e4che f\u00fcr das Schneidgut, wie in den technischen Abbildungen auf der zweiten Seite des Datenblatts dargestellt.<\/p>\n

Pr\u00e4ziser und zuverl\u00e4ssiger Lauf<\/h3>\n

Der Schlitten gleitet auf einem verchromten, geschliffenen und gel\u00e4ppten Bolzen in Verbindung mit selbstschmierenden Buchsen. Diese Konfiguration gew\u00e4hrleistet gleichm\u00e4\u00dfige Bewegungen, reduziert den Verschlei\u00df und minimiert den Wartungsbedarf.<\/p>\n

Die Anschlagpuffer aus vulkanisiertem Gummi tragen dazu bei, die St\u00f6\u00dfe des Schlittens w\u00e4hrend des Betriebs abzufangen, und verbessern so den Bedienkomfort und die Lebensdauer der Maschine.<\/p>\n

Sicherheit und Wartung<\/h3>\n

Die Palladio 300 ist ausgestattet mit:<\/p>\n

    \n
  • Edelstahltasten mit Schutzart IP67;<\/li>\n
  • integriertem Schleifger\u00e4t mit unterer Schutzwanne;<\/li>\n
  • serienm\u00e4\u00dfig mitgeliefertem Messerauszieher;<\/li>\n
  • unterer Abdeckung;<\/li>\n
  • Dichtungssystem an der Riemenscheibe;<\/li>\n
  • Kleinteilen aus Edelstahl.<\/li>\n<\/ul>\n

    Der Abstand von 49,5 mm zwischen Messer und Maschinenk\u00f6rper<\/strong> erleichtert die Reinigungs- und Wartungsarbeiten.<\/p>\n

    Ideal f\u00fcr den Lebensmittelbereich<\/h3>\n

    Die Sirman Palladio 300 eignet sich f\u00fcr:<\/p>\n

      \n
    • Wurstwarengesch\u00e4fte;<\/li>\n
    • Feinkostgesch\u00e4fte;<\/li>\n
    • Superm\u00e4rkte;<\/li>\n
    • Restaurants;<\/li>\n
    • Hotels;<\/li>\n
    • Catering;<\/li>\n
    • Kantinen;<\/li>\n
    • Lebensmittelverarbeitungsbetriebe;<\/li>\n
    • Profik\u00fcchen;<\/li>\n
    • Fachgesch\u00e4fte.<\/li>\n<\/ul>\n

      Sie ist eine Maschine f\u00fcr das professionelle Schneiden von Wurstwaren, Schinken, K\u00e4se und anderen Lebensmitteln, die pr\u00e4zise Schnittst\u00e4rken und gleichbleibende Ergebnisse erfordern.<\/p>\n

      \n

      Hauptmerkmale<\/h3>\n
        \n
      • Professionelle Schwerkraft-Aufschnittmaschine<\/li>\n
      • 300-mm-Messer<\/li>\n
      • 35\u00b0 Messerneigung<\/li>\n
      • Schnittst\u00e4rke bis zu 23 mm<\/li>\n
      • Schlittenhub von 310 mm<\/li>\n
      • Produktauflage 305 \u00d7 270 mm<\/li>\n
      • Abgerundete Linienf\u00fchrung ohne Kanten<\/li>\n
      • Keine sichtbaren Schrauben<\/li>\n
      • Verchromter, geschliffener und gel\u00e4ppter Gleitbolzen<\/li>\n
      • Selbstschmierende Buchsen<\/li>\n
      • Anschlagpuffer aus vulkanisiertem Gummi<\/li>\n
      • Abnehmbarer Abdeckdeckel der Segelhalterung<\/li>\n
      • Scheibenabweiser aus Edelstahl mit Bajonettverschluss<\/li>\n
      • Kleinteile aus Edelstahl<\/li>\n
      • IP67-Tasten aus Edelstahl<\/li>\n
      • Integrierter Messersch\u00e4rfer<\/li>\n
      • Serienm\u00e4\u00dfiger Messerauszieher<\/li>\n
      • Untere Abdeckung<\/li>\n
      • Dichtungssystem an der Riemenscheibe<\/li>\n<\/ul>\n
        \n

        Technische Daten<\/h3>\n
        \n
        \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
        Eigenschaft<\/th>\nWert<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
        Modell<\/td>\nPalladio 300<\/td>\n<\/tr>\n
        Typ<\/td>\nProfessionelle Schwerkraft-Aufschnittmaschine<\/td>\n<\/tr>\n
        Messerdurchmesser<\/td>\n300 mm \/ 12\u201d<\/td>\n<\/tr>\n
        Motorleistung<\/td>\n275 W \/ 0,37 HP<\/td>\n<\/tr>\n
        Maximale Schnittst\u00e4rke<\/td>\n23 mm<\/td>\n<\/tr>\n
        Schlittenhub<\/td>\n310 mm<\/td>\n<\/tr>\n
        Abmessungen der Produktauflage<\/td>\n305 \u00d7 270 mm<\/td>\n<\/tr>\n
        Messerneigung<\/td>\n35\u00b0<\/td>\n<\/tr>\n
        Maschinenabmessungen<\/td>\nca. 615 \u00d7 547 \u00d7 465 mm<\/td>\n<\/tr>\n
        Nettogewicht<\/td>\n35 kg<\/td>\n<\/tr>\n
        Verpackungsma\u00dfe<\/td>\n760 \u00d7 640 \u00d7 700 mm<\/td>\n<\/tr>\n
        Gewicht mit Verpackung<\/td>\n44 kg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n

        Die wichtigsten Ma\u00df- und Leistungsdaten sind in der technischen Tabelle auf der zweiten Seite des Sirman-Datenblatts aufgef\u00fchrt.<\/p>\n

        \n

        Version Palladio 300 Getriebe<\/h1>\n

        Das Sortiment umfasst auch die Palladio 300 Ingr<\/strong>, ausgestattet mit einem Antrieb mit hermetisch geschlossenem Schneckengetriebe und \u00d6lbadschmierung.<\/p>\n

        Diese Version verwendet einen Motor mit 400 W \/ 0,54 HP<\/strong> und hat ein Nettogewicht von 36 kg<\/strong>. Die automatische Version ist nicht verf\u00fcgbar.<\/p>\n

        \n

        Optionales Zubeh\u00f6r<\/h1>\n

        Folgendes Zubeh\u00f6r ist verf\u00fcgbar:<\/p>\n

          \n
        • Handschutz aus Aluminium;<\/li>\n
        • Hubhebel;<\/li>\n
        • Foodtube 2.0.<\/li>\n<\/ul>\n

          Der Foodtube 2.0 ist im Datenblatt mit Abmessungen von ca. 177 \u00d7 188 mm<\/strong> und einer H\u00f6he von 300 mm<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Schwerkraft-Aufschnittmaschine f\u00fcr den professionellen Einsatz Die Sirman Palladio 300 ist eine professionelle Schwerkraft-Aufschnittmaschine, die entwickelt wurde, um Pr\u00e4zision, Robustheit und einfache Bedienung in Arbeitsumgebungen mit hoher Beanspruchung zu bieten. Das Messer mit 300 mm, geneigt um 35\u00b0, erm\u00f6glicht einen gleichm\u00e4\u00dfigen…<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2673,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[38],"product_cat":[50],"product_tag":[],"class_list":["post-3163","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-sirman","product_cat-allgemein","first","instock","taxable","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3163"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3163"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3163"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}