{"id":3161,"date":"2026-09-22T16:52:20","date_gmt":"2026-09-22T14:52:20","guid":{"rendered":"https:\/\/dabermatic.it\/valko-plus-20-315-2\/"},"modified":"2026-09-22T16:52:20","modified_gmt":"2026-09-22T14:52:20","slug":"valko-plus-20-315-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/valko-plus-20-315-2\/","title":{"rendered":"VALKO PLUS 20\/315"},"content":{"rendered":"

Professionelle Tisch-Vakuumiermaschine<\/h3>\n

Die VALKO Plus 20\/315<\/strong> ist eine kompakte und robuste Kammer-Vakuumiermaschine, die f\u00fcr den intensiven professionellen Einsatz konzipiert wurde. Die vollst\u00e4ndig aus Edelstahl gefertigte Struktur gew\u00e4hrleistet Widerstandsf\u00e4higkeit, Hygiene und einfache Reinigung und macht die Maschine f\u00fcr Arbeitsumgebungen im Lebensmittelbereich geeignet.<\/p>\n

Dank der Vakuumpumpe mit 20 m\u00b3\/h<\/strong> und der elektronischen Steuerung des Absolutvakuums erm\u00f6glicht die Maschine das Verpacken von festen Lebensmitteln, gastronomischen Zubereitungen, Fleisch, Fisch, K\u00e4se und anderen Produkten zur Konservierung oder zum Sous-vide-Garen.<\/p>\n

Das Bedienfeld mit OLED-Display erm\u00f6glicht das Speichern und Personalisieren von bis zu 20 Programmen<\/strong>, erleichtert die Handhabung unterschiedlicher Produkte und macht die Arbeitsabl\u00e4ufe auch durch mehrere Bediener einfach wiederholbar.<\/p>\n

Pr\u00e4zise Kontrolle und zuverl\u00e4ssige Verpackungen<\/h3>\n

Der Schwei\u00dfbalken mit 315 mm<\/strong>, ausgestattet mit doppeltem gew\u00f6lbtem Schwei\u00dfband, sorgt f\u00fcr einen widerstandsf\u00e4higen und gleichm\u00e4\u00dfigen Verschluss des Beutels. Die maximal verwendbare Breite f\u00fcr Beutel betr\u00e4gt 300 mm<\/strong>.<\/p>\n

Das System Soft-Air<\/strong>, serienm\u00e4\u00dfig ausgestattet, erm\u00f6glicht am Ende des Zyklus die schrittweise R\u00fcckf\u00fchrung der Luft in die Kammer. Diese Funktion reduziert das Risiko, empfindliche Produkte, Lebensmittel mit ausgepr\u00e4gten Kanten oder besonders empfindliche Verpackungen zu besch\u00e4digen.<\/p>\n

Zur Ausstattung geh\u00f6ren au\u00dferdem eine Deckelfixierungsvorrichtung und ein Satz Volumenreduzierer, die dazu dienen, das Kammervolumen an die Produktgr\u00f6\u00dfe anzupassen und den Verpackungszyklus zu beschleunigen.<\/p>\n

Ideal f\u00fcr den HoReCa- und Lebensmittelbereich<\/h3>\n

Die VALKO Plus 20\/315 eignet sich f\u00fcr:<\/p>\n

    \n
  • Restaurants und Profik\u00fcchen;<\/li>\n
  • Hotels und Beherbergungsbetriebe;<\/li>\n
  • Feinkostgesch\u00e4fte und Bratereien;<\/li>\n
  • Metzgereien und Fischhandlungen;<\/li>\n
  • Lebensmittelproduktionsbetriebe;<\/li>\n
  • Catering;<\/li>\n
  • Lebensmittelkonservierung;<\/li>\n
  • Zubereitungen zum Sous-vide-Garen;<\/li>\n
  • Organisation von Portionen und Vorr\u00e4ten.<\/li>\n<\/ul>\n

    Die Vakuumverpackung tr\u00e4gt dazu bei, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verl\u00e4ngern, Abf\u00e4lle zu reduzieren und die Arbeitsorganisation in der K\u00fcche zu verbessern.<\/p>\n

    \n

    Hauptmerkmale<\/h2>\n
      \n
    • Edelstahlstruktur<\/li>\n
    • Tisch-Kammer-Vakuumiermaschine<\/li>\n
    • Elektronische Steuerung des Absolutvakuums<\/li>\n
    • OLED-Display<\/li>\n
    • 20 individualisierbare Programme<\/li>\n
    • Vakuumpumpe mit 20 m\u00b3\/h<\/li>\n
    • Schwei\u00dfbalken mit 315 mm<\/li>\n
    • Doppeltes gew\u00f6lbtes Schwei\u00dfband<\/li>\n
    • Soft-Air-System serienm\u00e4\u00dfig<\/li>\n
    • Vorrichtung zur Deckelbefestigung<\/li>\n
    • Set mit Volumenreduziereins\u00e4tzen inklusive<\/li>\n
    • Maximale Beutelbreite: 300 mm<\/li>\n
    • Maximaler Vakuumgrad unter 20 mbar<\/li>\n
    • Einphasige Stromversorgung 230 V<\/li>\n
    • Schuko-Stecker<\/li>\n
    • Leistungsaufnahme: 900 W<\/li>\n<\/ul>\n
      \n

      Technische Daten<\/h2>\n
      \n
      \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      Eigenschaft<\/th>\nWert<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
      Modell<\/td>\nVALKO Plus 20\/315<\/td>\n<\/tr>\n
      Produktcode<\/td>\n1410V366<\/td>\n<\/tr>\n
      Typ<\/td>\nTisch-Kammer-Vakuumierger\u00e4t<\/td>\n<\/tr>\n
      Breite<\/td>\n390 mm<\/td>\n<\/tr>\n
      Tiefe<\/td>\n545 mm<\/td>\n<\/tr>\n
      H\u00f6he<\/td>\n355 mm<\/td>\n<\/tr>\n
      Kammerabmessungen<\/td>\n322 \u00d7 365 \u00d7 160 mm<\/td>\n<\/tr>\n
      Wannenh\u00f6he<\/td>\n80 mm<\/td>\n<\/tr>\n
      Deckelh\u00f6he<\/td>\n80 mm<\/td>\n<\/tr>\n
      Schwei\u00dfleiste<\/td>\n315 mm<\/td>\n<\/tr>\n
      Maximale Beutelbreite<\/td>\n300 mm<\/td>\n<\/tr>\n
      Vakuumpumpe<\/td>\n20 m\u00b3\/h<\/td>\n<\/tr>\n
      Maximaler Vakuumgrad<\/td>\n< 20 mbar<\/td>\n<\/tr>\n
      Stromversorgung<\/td>\n230 V einphasig<\/td>\n<\/tr>\n
      Steckertyp<\/td>\nSchuko 230 V<\/td>\n<\/tr>\n
      Maximalstrom<\/td>\n4 A<\/td>\n<\/tr>\n
      Leistung<\/td>\n900 W<\/td>\n<\/tr>\n
      Gewicht<\/td>\n45 kg<\/td>\n<\/tr>\n
      Verpackungsverfahren<\/td>\nVakuum<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n

      Abmessungen, Leistung, Gewicht und Eigenschaften der Kammer sind in der technischen Tabelle des VALKO-Datenblatts aufgef\u00fchrt.<\/p>\n

      \n

      Verf\u00fcgbares Zubeh\u00f6r<\/h2>\n

      Das Verpackungsger\u00e4t kann mit folgendem optionalen Zubeh\u00f6r erg\u00e4nzt werden:<\/p>\n

        \n
      • Inertgas-Einspritzeinheit<\/strong>, Code 1408V137<\/li>\n
      • Abnehmbare Gestelle aus Edelstahl<\/strong>, Code 1410V032<\/li>\n
      • Schr\u00e4gplatte f\u00fcr fl\u00fcssige Produkte<\/strong>, Code 1408V017<\/li>\n
      • Griff mit Sonde f\u00fcr externes Vakuum<\/strong>, Code 1408V074<\/li>\n<\/ul>\n

        Zus\u00e4tzlich ist ein optionaler Gaseingang mit 8-mm-Schnellkupplung mit Au\u00dfengewinde vorgesehen 8 mm<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Professionelle Tisch-Vakuumiermaschine Die VALKO Plus 20\/315 ist eine kompakte und robuste Kammer-Vakuumiermaschine, die f\u00fcr den intensiven professionellen Einsatz konzipiert wurde. Die vollst\u00e4ndig aus Edelstahl gefertigte Struktur gew\u00e4hrleistet Widerstandsf\u00e4higkeit, Hygiene und einfache Reinigung und macht die Maschine f\u00fcr Arbeitsumgebungen im Lebensmittelbereich…<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2666,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[37],"product_cat":[50],"product_tag":[],"class_list":["post-3161","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-valko","product_cat-allgemein","first","instock","taxable","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3161"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3161"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3161"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dabermatic.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}